饭店厨房下水管道怎么安装，饭店厨房下水管道改造？

摘要： 本文目录一览：1、在装修中餐厅厨房排水沟做法都有哪些2、餐厅厨房排水沟要多宽...

本文目录一览：

• 1、在装修中餐厅厨房排水沟做法都有哪些
• 2、餐厅厨房排水沟要多宽
• 3、餐厅厨房排烟,可以往地下管道排吗

在装修中餐厅厨房排水沟做法都有哪些

餐厅厨房排水沟做法之五：可用明沟或暗沟。明沟易排水，易冲洗，防止堵塞，但容易有怪味，分布在厨房。暗沟的设计可以使厨房显得更加光亮，方便设备的摆放，不必担心有气味，但管道比较难清洗。

确定排水沟的位置和尺寸：首先需要确定排水沟的位置和尺寸，一般来说，排水沟应该位于厨房的最低点，以便于排水。

排水沟通过排水短管和顺水三通接入到排水立管，在排水口前应设置网框式地漏，尽量把残渣拦截在沟内，避免进入排水管内容易造成管道的堵塞。排水沟应在每天晚上下班前进行清理，避免残留物的发臭。

铺设排水管。在排水沟的底部铺设排水管，以便将水引入排水沟。排水管应该与排水沟的底部保持一定的距离，以确保水能够自由流动。安装排水沟盖板。在排水沟的顶部安装排水沟盖板，以防止杂物和垃圾进入排水沟。

餐厅厨房排水沟要多宽

1、一般来说，排水沟应该位于厨房的最低点，以便于排水。排水沟的尺寸应该根据厨房的大小和使用情况来确定，一般来说，每个排水沟的长度不应超过3米，宽度不应小于10厘米。

2、排水沟标准尺寸，宽为50公分，深为40公分，如果排水沟宽在180毫米内，深度达到150毫米，在不影响扩建或运输材料的情况下，沟底需要根据地形及排量设置一定的坡度。此外为了防止沟底土被水冲走，需要加铺一些碎石或卵石层。

3、排水沟沟沟深0.15～0.20m，沟宽约0.3～0.38m，沟边、沟底应处理成园弧。保证沟内无水，保证排水畅通。排水盖材质尽量用防锈材料做排水沟，具有耐酸、碱、有机溶剂及耐盐腐蚀性。

4、乡村农家乐厨房排水沟的宽度应在20厘米左右，这样可以保证排水的畅通和有效性。而深度则应该不小于10厘米，这样可以确保排水沟能够有效地收集和排放厨房废水，避免废水外溢和对环境造成污染。

5、排水沟设计的宽度高度一般是：宽一般是50cm，深度是40cm 明沟的断面尺寸一般不少于宽180mm，深150mm，沟底应有不小于1%的纵向坡度。排水沟设计要求：排水沟设计(design of drainage diteh)按照排水系统工程布局和工程标准。

6、井)宽留间隙定扁钢长度L；按沟(井)长排版，取符合加工模数的标准板宽995mm，板间留间隙5mm；沟(井)长余下不足1米部分靠模数定尺寸；根据沟(井)宽及承载要求选定钢格栅板型号。希望我的回答能帮助到您。

餐厅厨房排烟,可以往地下管道排吗

1、不可以。饭店排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。

2、油烟可以排下水道，还避免油烟污染环境，但是排烟要有防回流装置，不然下水道里的臭气会很臭。平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。

3、排烟管道请勿往下水道排，这样做结果往往是厨房排烟不畅，餐厅无***常营业，而后停业改造通风系统。小区、大厦开餐厅不能做管道的，一定要慎重，油烟净化设备供应商要有足够的能力和实力做好油烟净化工程。要不然则另外选址。

4、如果此时将油烟排入下水道，会被净化后再排入地下管道。也要想想油烟能不能从下水管出去，不要直接接在下水管上。如果油烟管能下到下水管后面，很容易造成油烟着火。将烟气净化后排入地下管道，也会增加管道堵塞的可能性。